En una visita guiada organizada por SalmonChile, autoridades regionales encabezadas por el gobernador de La Araucanía, René Saffirio, y el administrador regional, Cristian Campomanes, conocieron en terreno los aportes y desafíos de la salmonicultura en la región. La actividad se llevó a cabo en la piscicultura Catripulli y reunió también a representantes de las empresas Marine Farm, Multi-X, Acuícola Nalcahue y Hendrix Genetics, quienes presentaron el estado actual del rubro y su proyección a futuro a través del plan estratégico Salmón 2050.
Durante la jornada, se destacó el impacto de esta industria en términos de empleo, desarrollo territorial y encadenamientos productivos. Ricardo López, representante territorial de SalmonChile, valoró el espacio de diálogo y la disposición del gobierno regional para conocer de cerca la realidad de la actividad. Además, la jornada concluyó con una degustación de preparaciones en base a salmón a cargo de la agrupación local PuconChef, como muestra del potencial gastronómico y turístico asociado al sector.
